2024年8月12日，据澳新食品标准局（FSANZ）消息，澳新食品标准局发布299-24号通知，其中A1306号申请，申请将双孢蘑菇中提取的壳聚糖（Chitosan）作为加工助剂。

据通知，该壳聚糖用于葡萄酒、啤酒、苹果酒、烈性酒和其他酒精饮料的生产中。

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