2024“味美浙江”浙菜经典大比拼圆满落,宁波市商务局荣获突出组织奖!信息来源:市商务局
发布日期:2024-04-17 12:26
4月14日,为期三天的2024“味美浙江”浙菜经典大比拼圆满落下帷幕。来自浙江11个地市82位浙菜大师切磋厨艺、各显神通,以浙菜十大宗师为代表的专业评审团和媒体特邀评审团齐聚杭州、现场点评。经过激烈的角逐,最终评选出浙菜经典五星金牌榜、浙菜经典四星金牌榜、经典浙菜传承奖、经典浙菜创新奖等,其中,多个宁波菜上榜,同时,宁波市商务局荣获突出组织奖。
省商务厅厅长韩杰为获得突出组织奖的单位颁发奖牌,宁波市商务局副局长潘晓峰上台领奖。
省商务厅、省文旅厅、省市场监管局、省餐饮行业协会、中国建设银行浙江省分行、农发集团等相关领导为获奖人员颁发奖牌。
宁波市商务局相关负责人表示,在此次浙菜经典大比拼活动中,宁波队派出了6名队员,在参赛过程中,烹饪的菜肴主要体现宁波美食海味特色,获奖的“风味蟹骨酱”、“灌汤雪菜黄鱼球”、“三鲜过桥”三个作品,从食材选择、搭配组合、烹饪做法、口味呈现等方面,淋漓尽致地体现了宁波菜经典的咸鲜合一风味,获得了现场裁判的一致好评,希望借着这样的活动让更多的食客了解宁波菜、喜欢宁波菜。