万象山海庆丰收，渔开天下奔共富。9月20日上午，第二十届宁波象山海鲜美食节在黄金海岸雷迪森酒店启幕，再次开启今年象山海鲜美食的“寻鲜之旅”。本次活动由县人民政府主办，县委宣传部、县商务局以及县文广旅体局承办。

作为全国唯一的海洋渔文化生态保护区，我县始终用实际行动来感谢大海的馈赠。近年来，为充分展示得天独厚的海鲜资源和丰富的海洋文化，我县以海鲜为媒，以节会友，以节造势，全力打响海洋旅游品牌，已连续成功举办了十九届象山海鲜美食节。

与往届不同的是，本届宁波象山海鲜美食节以“奔赴山海 象往新鲜”为主题，以“源头海鲜”为核心，以精准定位为手段，深入挖掘象山地方美食文化内涵，生动打造滨海消费场景。活动还为象山首批6家海鲜面示范店授牌。

这一特色也在活动现场体现得淋漓尽致。沉浸式的海鲜美食走廊，一步一景诗词相映。低头所见，则是来自全国各地网友对于象山海鲜的温情留言；“每次回象山，妈妈都会准备一桌子海鲜，吃饱了，就不想家了”“象山小海鲜，最抚凡人心”……继去年红极一时的“宋风晚宴”后，今年主办方精心筹备了一场“寻鲜象山 享味头渔”品鉴会，邀请“最”优秀的厨师，用“最”新鲜的食材，招待“最”尊贵的客人。

值得一提的是，本次品鉴会作为2022年象山海鲜创新菜发布会，除了展现各酒店名厨精湛的厨艺、创新的菜式，也将象山厚重的渔文化作为“食材”融入其中。

“白如嫩玉软如绵，张口红唇味倍鲜”，说的是“蜂窝炸虾潺”；“海错东来自四明，感君怜我故分珍”，说的是“生呛头网鲜”……最后一道压轴菜则是开渔归港“第一网海鲜”里重达62.8斤的野生石斑鱼，邀请来宾享味头渔庆丰收！

“象山海鲜美食节始终力求传承与创新，根据每季最鲜美的时令海鲜，研制推广四季‘象山十六碗’，制作象山美食地图、举办象山味道特色产品展销等活动，让象山美食与旅游、农渔、文体进一步深度融合，象山海鲜美食品牌进一步做优做特。”副县长钮晶莹表示。

据了解，本届海鲜美食节将持续至11月，其间，还将于9月下旬举行“寻味之旅”大咖分享会。主讲嘉宾象山籍青年导演陈硕是《舌尖上的中国2》导演，曾在国际影展中屡获奖项。他将围绕海鲜、美食、影视三者之间的关系，展开“海洋文化的饮食表达”专题讲座。此外，还有“周末嗨象山”旅游产品营销推广、象山海鲜面品牌宁波推广活动、《我与象山海鲜面》视频征集活动、象山海鲜面专题宣传片拍摄及参加浙江书展等相关活动。