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加拿大修改允许食品酶清单
信息来源:海关总署  发布日期:2020-09-30
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  2020年9月23日,加拿大卫生部通过 NOM/ADM-0154[2020-09-23]文件,修改了允许食品酶清单,以使来自黑曲霉Rung373的果胶裂解酶(Pection lyase)可用于各种标准化和非标准化食品。

  根据该食品酶清单,果胶裂解酶可用于生产:(1)杏花蜜、桃浆、梨花蜜;(2)苹果酒、葡萄酒;(3)酒糟;(4)天然香料和色素提取物;(5)Single-strength果汁;(6)生产固体茶的茶;(7)非标准化的水果或蔬菜产品。

  该文件于2020年9月23日起生效。

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