为期一个月的第十四届宁波象山海鲜美食节由象山县人民政府、中国渔业协会渔文化分会主办，象山县商务局承办。本届海鲜美食节成功推出了开幕式、“舌尖上象山”海鲜宴展评活动、“寻找妈妈的味道”石浦土菜挖掘大赛、象山农特产品网上促销活动、象山旅游商品展示展销、象山海鲜之旅等丰富多彩的海鲜美食文化产品和活动，精彩纷呈，亮点频频。旨在推进文明进餐桌，倡导节俭新风气，在创新上做足做好文章，实现汇聚人气、扩大销售的双丰收，成为今年全县商贸领域扩内需、促消费、稳增长的亮点之一。
　　一、创新办节模式，政府引导激发市场主体活力
　　一是加强组织领导。为加强对第十四届宁波象山海鲜美食节活动的领导，确保活动顺利进行,县政府专门成立了由叶富兴副县长为组长,相关责任部门负责人为成员的象山海鲜美食节组委会，专题召开了方案论证和工作部署会议,明确了各相关部门的工作职责，要求各成员单位落实专人,细化工作方案,确保各项活动顺利进行。同时,组委会办公室设在县商务局,负责具体协调、实施等工作。
　　二是创新办节模式。本次海鲜美食节着眼活动集成、品牌打造和扩大销售，力求企业参与面更广、市场主体积极性更高、活动成效更好，极大激发了市场主体的发展活力。组委会通过前期甄选，确定参加非遗作品展示经营户14家，禽类产品展销经营户6家，水产品展销区经营户11家，特色糕点展销区8家，农特产品展区企业24家。并于11月15日至17日先后走访华翔饭店、喜相逢渔村等6家饭店精选60道象山金牌精品菜，用于19日开幕式当天展出，有效打响企业品牌，扩大市场知晓率。
　　三是开展筹备工作。为认真做好本届海鲜美食节各项活动的筹备工作,确保各项活动取得圆满成功,主要承办单位县商务局专门成立了海鲜美食节领导小组，由局长徐展群同志负总责，明确了各职能科室的职责分工，每项子活动由相关分管领导与责任科室负责包干执行。各位同志接到任务后，积极主动与承办执行单位进行沟通联系，保证了各项活动前期工作的落实到位，为整个节庆活动的顺利成功举行奠定了良好的基础。
　　二、营造节庆亮点，现场活动重点突出精彩纷呈
　　一是舌尖上的象山，领略半岛风情。11月19日于县人民广场开展海鲜宴展评活动和象山旅游商品展示展销。不少市民前来参观、购物、品尝，现场人声鼎沸、摩肩接踵。海鲜宴展评活动区展出由我县6家餐饮企业精心制作的12桌汤水型和经济型桌菜、70余了海鲜宴金牌精品菜及极具地方特色的乡镇特色菜。农特产品展示区除海鲜干货和海鲜加工品外，还有象山红美人、石浦鱼丸、西周笋干以及各种特色点心等均纷纷亮相，象山鱼拓、剪纸、元宵花灯制作、麦秸画等与市民亲密互动。据统计19日-20日人民广场现场参观人数达2万人次，农特产品销售额当天突破90万元。
　　二是寻找妈妈味道，体味乡风食俗。11月26日于石浦海峡广场举行“寻找妈妈的味道”石浦土菜挖掘大赛，组织石浦餐饮酒店、农家乐、特色餐馆等餐饮单位（个人）二十支参赛队伍，烹饪制作石浦海鲜土菜。经评委品评，近60道菜肴中，民间渔嫂张莲华的红烧鱿鱼、新锦港饭店的渔家蛎黄饼等10道菜肴获评“十大石浦优质土菜”。活动旨在挖掘最传统的石浦民间土菜，寻找隐藏在每一碗石浦土菜背后的动人故事，传承沉淀数百年的渔文化味道。
　　三是抢登海鲜之旅，玩转海港古城。为进一步扩大象山海鲜在长三角地区的知名度和影响力，活动前期，组委会专程走访苏州、上海、宁波等地象山海鲜餐饮酒店，鼓励他们积极参与海鲜美食节联动促销活动。各地海鲜美食爱好者、市民游客均可在象山主要海鲜餐馆品美食、享优惠。同时，我县启动海鲜美食直通车，千余名来自上海、杭州、宁波等地的游客专程登上直通车，亲身感受了此次“海鲜之旅”。据统计，活动期间，象山港国际大酒店、黄金海岸大酒店、四季佳利酒店、海洋酒店、石浦半岛酒店等13多家门店共实现营业额2900多万元。
　　三、拉动电商销售，线上线下相互引流互为支撑
　　象山海鲜网络美食节活动，旨在以“电商兴渔”战略为指导，以象山馆为依托，以主流电商平台为窗口，打造集象山海产品销售、渔文化展示于一体的网络美食盛宴。
　　一是淘宝直播，吃货网红带你品味象山。活动通过阿里巴巴在线购物平台，以美女吃货网红手机直播的形式，带领屏幕一端的网友们走进美食节，从美食菜品到民俗活动，从滨海风光到渔家风情，边走边看边吃，身临其境地感受象山海鲜的地道美味和渔乡文化多彩多姿。同时，淘宝、京东、苏宁易购、建行善融、飞牛等主流电商平台推出海鲜美食节系列活动。活动期间线上总流量达125万，其中手机端占75.2%，总销售额达58万元。
　　二是微信推送，美食大V邀你购在象山。活动前期整合县内近10家“生活美食”类微信大V，采取轰炸式报道宣传，展现象山海鲜美食节的风采，并对接微信商城、手机购物APP等在线交易平台，便于网民线上购买。宁波馆（象山馆）微信平台专门开设海鲜美食主题活动专区，展现丰富的象山海鲜美味、地道的海鲜做法、特色的民俗文化、美丽的海滨风光。
　　三是农旅结合，“互联网+”展现海港风采。本次海鲜美食节的主题是“吃海鲜，观海景”，充分体现了互联网时代“农旅结合”的特性。优美的海景、地道的海鲜吸引着全国各地的游客走进象山，在当地品味过原汁原味的海鲜、浓郁的渔乡文化后，更加增进了对象山海鲜品质、情感的认同，带动线上的持续性销售。
　　四、强化宣传，整合媒体资源扩大市场效应
　　一是加强新闻媒体宣传。精心编写象山海鲜节新闻通稿，通稿内容包括活动安排、活动总流程、县情简介、象山海鲜总体介绍、象山海鲜餐饮介绍，通过各大媒体对海鲜节的各项活动进行了节前报道，从而引起了社会各方的广泛关注，取得了预热造势的效果。《象山日报》、《休闲象山》、《宁波日报》等媒体均在头版重要位置作了集中报道，新浪网、阿拉旅游、网易、人民网等著名网站也都参与了报道。据统计，活动期间，共接待媒体20家，记者30余名。百度搜索“象山海鲜节”报道达78800条，“2016象山海鲜美食节”达31900条。
　　二是借力新型媒体平台。除在中心城区、主会场等布置必要的平面宣传广告外，县商务局安排了宁波摄影家协会走进美食节现场以及象山古村溪里方村，围绕“海鲜菜品”、“文化民俗”、“景点风光”进行主题拍摄创作，用专业镜头记录象山海鲜美食节之旅，这些颜值爆表的美照最终引爆于朋友圈当中。同时，象山商务、石浦发布、象山港网站等微信公众号开设海鲜美食节专栏，大力宣传报道象山海鲜美食节各项活动的进展情况，象山发布推出网上评选“我最满意的汤水型、经济型桌餐”，得到近6万点击率，吸引了不少网民对象山海鲜美食节的关注,取得了良好的宣传效果。
　　三是制作专题宣传手册。为更好地宣传象山海鲜，组委会结合历届海鲜节评选出的象山海鲜餐饮“十大名菜”、“十大家乡菜”、“十大特色点心（小吃）”和象山（石浦）海鲜“十六碗”等，以比赛中选出的名菜以及石浦特色小吃为线路，开展寻味之旅，追忆舌尖的乡土情。印发“舌尖上象山2016年第十四届象山海鲜网络美食节画册”5000册，让人了解纯正的象山海鲜饮食文化的同时，也使象山长久积淀的海洋文化、旅游文化以生动活泼的形式见诸纸媒，得到有效的传播。