神仙土鸡煲，翡翠海鲜羹，东海第一鲜……一个个诱人的名字，一道道美味的菜肴。11日上午，象山(石浦)海鲜土菜挖掘大赛在石浦渔人码头综合广场火热上演。一场色、香、味俱全的饕餮盛宴，揭开了第十三届象山海鲜美食节的序幕。

　　改刀、下锅、加料、掂勺、摆盘……活动现场，参赛选手个个身手不凡，以鱼糍面、鱼丸、青蟹等常见海鲜食材为主要原料，以土豆、西红柿、胡萝卜等菜蔬为佐料，烹饪制作出一道道各具创意和特色的象山海鲜乡土菜肴。县内外游客人潮涌动、穿梭其中，在赞叹技艺之余，不忘拿起手机与相机，将美味定格为美图。

　　最终，在38个参赛单位选送的60道菜肴中，鹤浦高塘斌家常菜的蟹骨酱、石浦丰收日农家乐的鳗干烤肉、石浦鲜乐坊3号的翡翠白圆、泗洲头夏军饭店的青蟹土豆羹、丹城咸炝虾酒店的神仙土鸡煲等11道菜肴获评“象山优秀乡土菜”。

　　海鲜土菜挖掘大赛是今年海鲜节的一大亮点，以“寻找最地道象山菜”为主题，参赛选手分别烹制“象山海鲜16碗”和象山（石浦）海鲜土菜，评选出的“象山优秀乡土菜”将汇编成《象山乡土菜谱》。旅游部门将以比赛评选出的名菜为线路，推出“象山味”海鲜土菜寻味之旅，追忆舌尖上的乡土情。